মাছ ভাজতে গিয়ে কড়াইয়ে আটকে যাওয়া কোনও বিরল ঘটনা নয়
এই নিত্যদিনের সমস্যা থেকে কি মুক্তি পাওয়া সম্ভব?
হ্যাঁ। এর ঘরোয়া প্রতিকার রয়েছে
মাছ ধোয়ার সময় ভাল করে জল ঝরিয়ে নিন
মাছ ভাজার আগে তা টিস্যু পেপার দিয়ে শুকনো করে মুছে নিন
তেলে একটু ময়দা ফেলে দিন। হলুদ গুঁড়োও দিতে পারেন
আর মাছ কড়াইতে দিয়ে বেশি নাড়বেন না