আপেল কেটে রাখলে কালো হয়ে যায়? রইল উপায়
14August 2023
আপেলকে সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর ফলের মধ্যে গণ্য করা হয়। এটি বিশ্বাস করা হয় যে প্রতিদিন একটি আপেল খেলে একজন ব্যক্তি দীর্ঘকাল রোগ থেকে দূরে থাকতে পারেন
আপেল কেটে রেখে দিলে অনেকসময়ই কালো হয়ে যায়। অথবা বাদামী রঙ ধারণ করে
তবে উপায় রয়েছে যা মানলেই এই সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া সম্ভব। কী সেগুলি? জানুন...
যখন একটি আপেল কাটা হয়, তখন তা থেকে নিঃসৃত এনজাইমগুলি বাতাসের সাথে বিক্রিয়া করে, যার ফলে ফলের রঙ পরিবর্তন হতে শুরু করে
আপেল কেটে তাতে লেবুর রস মিশিয়ে দিলে আর এই সমস্যা হবে না
এছাড়া আপেল কেটে নুন জলে ডুবিয়ে রাখতে পারেন। তাহলে কালো হবে না
ভিনিগার জলেও একইভাবে আপেল ডুবিয়ে রাখলে আর বাদামী হবে না
আপেল কাটার পরেই এয়ার টাইট কৌটোতে ভরে রাখুন
অ্যালুমনিয়াম ফয়েলেও মুড়ে রাখতে পারেন
আরও পড়ুন