পোড়া দুধ ফেলে না দিয়ে কাজে লাগান এভাবে
12 August 2023
অনেক সময়ই দুধ ফোটাতে গিয়ে পুড়ে যায়। ফলে সেই দুধ ফেলে দেওয়া ছাড়া কোনও উপায় থাকে না
তবে উপায় রয়েছে। যা মানলেই আর দুধ ফেলে দিতে হবে না। জানুন কাজে লাগাবেন কীভাবে
দুধ পুড়ে গেলে সঙ্গে সঙ্গে পাত্র বদলে ফেলুন। যে পাত্রে দুধ ফোটাতে গিয়ে পুড়েছে, তা বদলে ফেলুন
অন্য একটি পরিষ্কার পাত্রে দুধ রাখুন। এতে পোড়া স্বাদ অনেকটাই কমতে পারে
পোড়া দুধে দারুচিনির লম্বা স্টিক এবং সামান্য চিনি দিয়ে ফুটিয়ে নিন। এতে পোড়া দুধের স্বাদ অনেকটাই পাল্টাবে
পোড়া দুধের তীব্র গন্ধ দূর করতে ২-৩টে এলাচ দিয়ে দুধ ফোটান। এতে কেবল দুধের স্বাদ উন্নত হবে না, পাশাপাশি পোড়া গন্ধ এবং হলুদ বর্ণও দূর হবে
পোড়া দুধে খেজুরের শরবত, গুড়, চকোলেট, হলুদ বা জাফরানের মতো উপাদান যোগ করে সাধারণ দুধের পানীয়তে পরিবর্তন করা যেতে পারে
পোড়া দুধে গুড়, চকোলেট, হলুদ অথবা কেশরের মতো উপাদান মিশিয়ে নিলে পোড়া স্বাদ এবং ধোঁয়াটে গন্ধ অনেকটাই কমতে পারে
অনেক সময়ই দুধ ফোটাতে গিয়ে পুড়ে যায়। ফলে সেই দুধ ফেলে দেওয়া ছাড়া কোনও উপায় থাকে না