রেস্তোরাঁয় খেতে গেলে বিল দেখে নেন তো? বিলে উল্লেখ থাকে সার্ভিস ট্যাক্স। আপনি নিশ্চয়ই জানেন যে, বিলে এই ‘সার্ভিস ট্যাক্স’ কেন উল্লেখ করা হয়। খাবারের পাশাপাশি পরিষেবা প্রদান করা হচ্ছে, তার উপর একটা মূল্য ধার্য করে রেস্তোরাঁগুলো। কিন্তু আপনি যখন বেড়াতে যাচ্ছেন কিংবা বাইরে কোথাও রেস্তোরাঁতে খেতে যাচ্ছেন তখন এই ‘সার্ভিস ট্যাক্স’ নিয়ে সচেতন হওয়া দরকার। কারণ, বেড়াতে গেলে থাকা, গাড়ির ভাড়ার পাশাপাশি দু’বেলা খাওয়া-দাওয়া নিয়ে বাজেট তৈরি হয়। কিন্তু আপনার বাজেটের বেশি যদি খরচ হয়ে যায়, তখনই সমস্যা তৈরি হয়। উনিশ-বিশ হলেও সমস্যা নেই। কিন্তু হঠাৎ করে একটা বড় অঙ্ক যোগ হলেই মুশকিল।
সম্প্রতি এমনই একটি ঘটনার মুখোমুখি হয়েছেন এক পর্যটক। তিনি বেড়াতে গিয়েছিলেন ইতালি। সেখানকার একটি রেস্তোরাঁতে তিনি অর্ডার করেছিলেন স্যান্ডউইচ। স্যান্ডউইচ মাঝখান থেকে কেটে দেওয়ার অনুরোধ করেছিলেন ওয়েটারকে। এই পরিষেবার জন্য ওই পর্যটকের থেকে ২ ইউরো ধার্য করা হয়েছে। যার ভারতীয় মূল্য হল প্রায় ১৮০ টাকার সমান। এমন অদ্ভুত ঘটনায় হতবাক নেটিজ়েনরা।
ইতালি বেড়াতে গিয়ে লেক কোমি কাছে গেরা লাইওতে বার পেস নামের একটি রেস্তোরাঁয় এমন ঘটনার মুখোমুখি হতে হয়েছে তাঁকে। যে পর্যটক এই ঘটনার মুখোমুখি হয়েছেন, তিনি নিজের পরিচয় প্রকাশ করেননি। কিন্তু তিনি জানিয়েছেন, এই রেস্তোরাঁয় তাঁর খাবার খাওয়ার অভিজ্ঞতা মোটেও ভাল নয়। তাই তিনি এই রেস্তোরাঁকে একটা স্টার দিয়েছেন।
রেস্তোরাঁকে রেটিং দেওয়ার সময় ওই পর্যটক রেস্তোরাঁর রসিদ আপলোড করেছেন। সেখানেই উল্লেখ ছিল যে, ‘ডিভিসো এ মেটা’ বা একটি স্যান্ডউইচ দু’ভাগ করার জন্য দুই ইউরো ধার্য করা হয়েছে। ওই পর্যটক স্যান্ডউইচটি তাঁর বন্ধুর সঙ্গে ভাগ করে খেতে চেয়েছিলেন। তাই মাঝ বরাবর কেটে দিতে বলেন ওয়েটারকে। তখনও তিনি জানতেন না যে, স্যান্ডউইচ দু’ভাগ করার জন্য দুই ইউরো ধার্য করা হবে। এমনকী এই স্যান্ডউইচের জন্য যে অতিরিক্ত মূল্য ধার্য করা হয়েছে, তা এসপ্রেসো কফি ও সফট ড্রিংক্স-এর চেয়েও অনেক বেশি।
এই ‘সার্ভিস ট্যাক্স’ নিয়ে মুখ খুলেছেন রেস্তোরাঁর মালিক। তিনি জানিয়েছেন, এই ‘সার্ভিস ট্যাক্স’-এ শুধুমাত্র স্যান্ডউইচ কাটার মূল্য ধার্য নেই। একটার পরিবর্তে দুটো প্লেট ব্যবহার করা হয়েছে, সেগুলো পরিষ্কার করতে দ্বিগুণ সময় লাগে। পাশাপাশি ওটা সাধারণ টোস্টেড স্যান্ডউইচ ছিল না, তাই দু’ভাগ করতেও বেশি সময় লেগেছে। তাই এই অতিরিক্ত ‘সার্ভিস ট্যাক্স’ ধার্য করা হয়েছে। কিন্তু মালিক জানিয়েছেন যে, গ্রাহক যদি এই রসিদ নিয়ে তখনই আপিত্ত জানাতেন, তাহলে এই ধার্যমূল্য সরিয়ে ফেলা হত। তবে, আপনি বেড়াতে গেলে কিন্তু রেস্তোরাঁর রসিদ যাচাই করে নেবেন।