Museli: রান্নাঘরে তাকে কৌটোভর্তি মুসলি পড়ে রয়েছে? কোন উপায়ে খাবেন, রইল টিপস
Healthy Food: মুসলি গোটা শস্য উচ্চ পরিমাণে ফাইবার ও প্রোটিনে সমৃদ্ধ। এতে ওটস, শুকনো ফল, বাদাম সব কিছু রয়েছে। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে দেখা যায়, ওজন কমানোর জন্য এক প্যাকেট মুসলি কিনেছিলেন। এখন সেটা কৌটোতেই পড়ে রয়েছে। খাবেন কীভাবে?
এখন মানুষ স্বাস্থ্য নিয়ে ভীষণ সচেতন। সাদা পাউরুটির বদলে এখন বেশিরভাগ মানুষ ব্রেকফাস্টে ওটস, কিনোয়া, মুসলি খান। এসব গোটা শস্য স্বাস্থ্যের জন্য দারুণ উপকারী।
ওটসকে বিভিন্ন উপায়ে বানিয়ে খাওয়া যায়। একইভাবে, কিনোয়া দিয়েও স্যালাদ বানানো যায় বিভিন্ন উপায়ে। কিন্তু মুসলি দিয়ে খুব বেশি এক্সপেরিমেন্ট করা যায় না।
মুসলি গোটা শস্য উচ্চ পরিমাণে ফাইবার ও প্রোটিনে সমৃদ্ধ। এতে ওটস, শুকনো ফল, বাদাম সব কিছু রয়েছে। হজম স্বাস্থ্য, কোলেস্টেরল মাত্রা কমানোর ক্ষেত্রে দারুণ উপকারী মুসলি।
বেশিরভাগ ক্ষেত্রে দেখা যায়, ওজন কমানোর জন্য এক প্যাকেট মুসলি কিনেছিলেন। এখন সেটা কৌটোতেই পড়ে রয়েছে। রোজ খাওয়া হচ্ছে না। নষ্ট না করে এই মুসলি দিয়ে অন্য খাবার বানিয়ে নিন।
দুধ দিয়ে মুসলি খেতে পারেন। এটি মুসলি খাওয়ার সবচেয়ে সহজ উপায়। দুধ দিয়ে মুসলি খেলে এতে মিশিয়ে নিতে পারেন তাজা ফল। এতে আপনার দেহে পুষ্টির ঘাটতি তৈরি হবে না।
মুসলি দিয়ে স্মুদি বানিয়ে নিতে পারেন। দুধ বা দই দিয়ে মিক্সিতে ২-৩ বার ঘুরিয়ে নিলেই তৈরি মুসলির স্মুদি। এই স্মুদিতে আপনি আপনার পছন্দমতো ফলও দিতে পারেন।
ওভারনাইট মুসলি খেতে পারেন। ওটসের সঙ্গে মুসলি মিশিয়ে নিন। এটা দুধের সঙ্গে মিশিয়ে সারারাত ফ্রিজে রেখে দিন। পরদিন সকালে এটি খাওয়ার দেড় ঘণ্টা আগে বের করে রাখুন।
মুসলি দিয়ে প্যানকেক বানাতে পারেন। মুসলি গুঁড়ো করে নিন। এতে ডিম, মধু ও দুধ দিয়ে প্যানকেকের ব্যাটার বানিয়ে নিন। প্যানে মাখন ব্রাশ করে প্যানকেক ভেজে নিন। বাচ্চার টিফিনেও এটি দিতে পারেন।