ব্লাডসুগারের মতই ঘরে ঘরে এখন বাড়ছে কোলেস্টেরল, ট্রাইগ্লিসারাইডের সমস্যা। কোলেস্টেরল একটি চটচটে পদার্থ যা রক্তে জমা হয়। কারণ কোলেস্টেরল বাড়লে তা রক্তনালীতে জমতে থাকে। যে কারণে রক্তপ্রবাহের গতি কমে যায়।
আর কোলেস্টেরল বাড়লেই সেখান থেকে আসে হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোক, হৃদরোগ, স্নায়ুর সমস্যার ঝুঁকি। তবে কোলেস্টেরল বাড়লে তার সাধারণ কিছু উপসর্গ থেকেই যায়।
এর প্রথম উপসর্গ দেখা যায় চোখে। আর তাই এই লক্ষণগুলি দেখা মাত্রই সতর্ক হয়ে যেতে হবে। প্রায়শই যদি চোখ জ্বালা করে, চোখ চুলকোয় তাহলে তা কোলেস্টেরল বাড়ারই লক্ষণ।
চোখে খারাপ চর্বি জমতে শুরু করলেই জ্বালাপোড়া ভাবের অনুভূতি বাড়ে। এছাড়াও চোখ শুষ্ক হয়ে যাওয়া, চোখ দুর্বল হয়ে যাওয়া, চোখ দিয়ে জল পড়া, চোখ ফুলে যাওয়া এসব চোখে কোলেস্টেরল জমলেই হয়।
অনেক সময় চোখের চারপাশে হলুদ রঙের চর্বি জমতে দেখা যায়। হাই কোলেস্টেরল থেকে চর্বি তৈরি হয় যা চোখের দু দিকে জমতে শুরু করে। আর চোখের মনির রং পরিবর্তন, চোখে ঝাপসা দেখাও কোলেস্টেরল বেড়ে যাএয়ার লক্ষণ।
কোলেস্টেরল কমাতে রোজ নিয়ম করে ব্যায়াম করতেই হবে। সেই সঙ্গে সুন্দর খাদ্যাভ্যাস গড়ে তোলাও জরুরি। সেই সঙ্গে প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার বেশি খেতে হবে। ক্যালোরি মেপে খাবার খেতে হবে। তেল মশলা একেবারেই বেশি খাওয়া যাবে না।
মুগ ডাল, মুসুর বা ছোলা, বিউলির ডাল এসব রোজ নিয়ম করে একবাটি খেতে হবে। সঙ্গে চামড়া ছাড়া মুরগির মাংস, ডিমের সাদা অংশ, টকদই, পনির, ড্রাই ফ্রুটস এসব বেশি করে খান।
দুধের পরিবর্তে সোয়া মিল্ক খান। সঙ্গে ওটস, ব্রাউন রাইস , ব্রাউন ব্রেড, কুইনোয়া এসব খাওয়া অভ্যাস করুন।